个人简介

       二级教授，全国创新争先奖章获得者，中国化工学会会士，享受国务院特殊津贴专家，教育部食品科学与工程教学指导委委员，国家重点研发计划绿色生物制造专项首席科学家。主要从事生物技术研究，通过“生物+”技术融合，服务农业、日化和食品健康产业。授权发明专利65件，其中30多件已转化应用，制定行业标准1项，发表论文140余篇，出版专著2部。研究成果获国家技术发明二等奖1项、国家科技进步一等奖1项、江苏省科技进步一等奖1项、教育部技术发明一等奖1项等省部级以上奖8项，并获中国专利奖银奖、首届江苏省专利发明人奖等荣誉。

研究方向

在生物化工、发酵工程及食品科学领域长期从事农用化学品与食品添加剂等生物制造技术创新，发明了生物高分子聚氨基酸生物合成新技术，建立了具有国际竞争力的聚氨基酸新产业，创造性地将聚谷氨酸应用于农业领域，增效肥推广应用1.5亿亩以上，农民增收80多亿元，受邀成为国家行业标准主要起草人。开发成功生物防腐剂聚赖氨酸合成新菌种和新技术，通过工程技术全程创新，打破了长期依赖进口的局面，并推动了其进入国家食品添加剂目录。发明系列生物催化剂筛选、改造和工业应用新技术，实现新型功能糖的绿色制造和替代。

主要学术成绩

中国化工学会生物化工分委员理事、江苏省食品生物技术协会常务理事，教育部食品科学与工程教执委委员、国家科技奖励评审专家、国家自然基金委员会函评专家、教育部学位点评估专家。在本学科权威期刊Adv. Funct. Mat. (1区top期刊, IF 12.124)，Biosens. Bioelectrin. 2017, 95. (一区， IF7.780 ) 、 Bioresour. Technol. (一区， IF 5.651) 等发表学术论文157篇（SCI/EI论文117篇），影响因子总和超200；出版“生物高分子-微生物合成原理与实践”学术专著1部；他引次数500次，被CHEM REV（影响因子47.928）等权威期刊引用，基础研究得到国内外同行高度评价。出版《生物高分子-微生物合成原理与实践》学术专著1部，该书获中国石油化工联合会科技进步一等奖(图书类）。

基金项目

1、国家自然科学基金面上项目，基于降解酶调控解析与设计的聚谷氨酸分子量多元化合成研究(21878152) 2019-2022，主持

2、科技部，“十三五”重点研发计划，食品组分高效分离关键技术及装备(2017YFD0400402) 2017-2020，主持

3、国家自然科学基金面上项目，生物合成ε-聚赖氨酸聚合度调控的分子机制解析 (21476112) 2015-2018，主持

4、江苏省科技厅，江苏省重点研发计划面上项目-现代农业，设施果蔬真菌病害高效拮抗菌剂S. lydicus M01的研发和应用(BE2019390) ，2019-2022，主持

5、江苏省科技厅，江苏省科技计划现代农业研究开发示范类项目(农业支撑) ，乳业副产物乳糖生物制备高值乳果糖的技术研究(BE2015366) ，2015-2018，，主持

6. 企业委托项目，乳果糖生产新工艺的开发，保龄宝生物股份有限公司，2018－2021， 主持

7. 农业科技产学研合作示范项目，减少土传病害新型特种肥料聚谷氨酸推广应用，2017年10月-2019年4月， 主持

代表论文

1. Yibin Qiu, Delei Xu, Peng Lei, Sha Li, Hong Xu*. Engineering functional homopolymeric amino acids: from biosynthesis to design. Trends Biotechnol., 2024, 42, 310-325.

2. Kai Yang, Qian Wang, Yu Wang, Sha Li, Yian Gu, Nan Gao, Fuhai Zhang, Peng Lei, Rui Wang, Hong Xu*. Poly(γ-glutamic acid) nanocoating to enhance the viability of Pseudomonas stutzeri NRCB010 through cell surface engineering. ACS Appl. Mater. Interfaces, 2021, 13, 39957–39966.

3.Yuanyuan Sha, Yibin Qiu, Yifan Zhu, Tao Sun, Zhengshan Luo, Jian Gao, Xiaohai Feng, Sha Li, Hong Xu*. CRISPRi-based dynamic regulation of hydrolase for the synthesis of poly-γ-glutamic acid with variable molecular weights. ACS Synth. Biol., 2020, 18, 2450-2459.

4. Rui Wang, Jingzhe Li, Wei Chen, Tingting Xu, Shifeng Yun, Zheng Xu, Zongqi Xu, Takashi Sato, Bo Chi*, Hong Xu*. A biomimetic mussel‐inspired ε‐poly‐L‐lysine hydrogel with robust tissue‐anchor and anti‐infection capacity. Adv. Funct. Mater., 2017, 27: 1604894.

5. Delei Xu, Haiqing Yao, Zhaoxian Xu, Rui Wang, Zheng Xu, Sha Li, Xiaohai, Feng,Youhua Liu, Hong Xu*. Production of ε-poly-lysine by Streptomyces albulus PD-1 via solid-state fermentation. Bioresource Technology. 2017, 223:149-156

6. Bao Tang, Peng Lei, Zongqi Xu, Yongxiang Jiang, Zheng Xu, Jinfeng Liang, Xiaohai Feng, Hong Xu*. Highly efficient rice straw utilization for poly-(γ-glutamic acid) production by Bacillus subtilis NX-2. Bioresource Technology. 2015, 193: 370-376.

7. Hong Xu, Min Jiang, Hui Li, Dingqiang Lu, Pingkai Ouyang. Efficient production of poly( γ -glutamic acid) by newly isolated Bacillus subtilis NX-2. Process Biochem. 2005, 40, 519-523.

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